Informations

Distillerie de Biercée, une immersion sensorielle au cœur des spiritueux belges

Nichée en pleine nature, dans un environnement aussi grandiose qu’apaisant, la Distillerie de Biercée se découvre comme un lieu à part. Que vous soyez passionné d’alcools de terroir ou simplement curieux d’un savoir-faire authentique, la visite promet une expérience chaleureuse, immersive et profondément sensorielle, à vivre seul, en groupe ou en famille.

Les secrets d’une distillation 100 % naturelle

Dès les premiers instants, on entre dans l’intimité d’un métier rare. La distillerie fait partie des dernières en Belgique à n’utiliser que des produits naturels, sans aucun arôme artificiel. Ici, tout commence par le fruit, la plante ou la baie, travaillés avec une exigence artisanale où rien n’est jeté, tout est valorisé.

Lors de la visite guidée, les explications des guides — passionnés, experts et profondément attachés au lieu — donnent vie aux gestes, aux choix et au temps long de la distillation. Les alambics, les cuves, les matières premières racontent une histoire de précision et de patience, où chaque étape compte.

Une expérience immersive pour les sens

La Distillerie de Biercée se vit autant qu’elle se comprend. Les visites sont marquées par une explosion de goûts et d’odeurs : effluves de fruits mûrs, notes végétales, arômes délicats qui s’épanouissent au fil du parcours. On plonge dans le monde des spiritueux belges avec curiosité et émerveillement, guidé par des récits accessibles et vivants.

La dégustation vient naturellement prolonger l’expérience, révélant toute la finesse des produits et le lien direct entre matière première et résultat en bouche. Un moment d’échange privilégié, éclairant et convivial.

Une journée complète entre gastronomie et patrimoine

Le site est pluridisciplinaire et se prête à une escapade complète. Après la visite, on peut s’attabler à la Table du Terroir, restaurant sur place qui met en valeur le savoir-faire des producteurs locaux. Les saveurs dialoguent avec celles découvertes à la distillerie, dans un esprit de cohérence et de plaisir partagé.

À quelques pas, la Grange des Légendes invite aussi à prolonger la pause gourmande. Et pour les amateurs de belles pierres, la découverte de Ragnies, reconnu parmi les Plus Beaux Villages de Wallonie , complète idéalement la journée, entre ruelles paisibles et charme authentique.

Accueil attentif et souvenirs à emporter

Pensée pour être accessible aux personnes à mobilité réduite, la Distillerie de Biercée soigne l’accueil et le confort de tous. La visite se conclut souvent par un passage au shop, pour repartir avec un souvenir de cette immersion — une bouteille choisie avec soin, chargée de sens et de mémoire.

Horaire

Du 1/04 au 30/11 • Visite libre du musée : jeu à dim de 12h à 18h • Visite guidée à 15h : en juillet, août, septembre (ven, sam, dim), et en avril, mai, juin, octobre et novembre (sam et dim). Réservation en ligne recommandée.

Prix

• Visite libre gratuite (accès uniquement au musée) • Visite guidée : adultes 11,50€ dégustation comprise - enfants (7-18 ans) 5€ dégustation non alcoolisée comprise - enfants (<7) gratuit

Visite guidée

Visites guidées (FR, NL, EN).

Durée de la visite

1h

Groupe

Prix (min. 20 pers.) adultes 10€ dégustation comprise - enfants (7-18) 5€ dégustation non alcoolisée comprise - enfants (<7) gratuit

Visite guidée Visites guidées (FR, NL, EN)

Autres informations utiles • Différents choix de menus pour groupes à partir de 18,50€ pp. Réservation requise : visit@distilleriedebiercee.com

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Météo à Ragnies (Thuin)

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Événements

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